우리나라 향신료로 많이 쓰이는 계피는 여러가지 효능이 있습니다. 그 중에서도 소화를 늦춰 혈당 상승를 막는 역할을 하고있습니다. 그 외의 효능 도 알아보고, 계피를 어떻게 먹어야 효과적으로 효능을 나타낼 수 있도록하는지 알아보겠습니다. 계피와 혈당 혈당을 낮추는 음식 중에는 강황, 고구마, 메밀, 탄닌이 많은 음식과 계피가 있습니다. 그 중 계피는 해외 연구에서도 혈당을 낮추는 식재료로 연구 결과가 발표도었습니다.  스웨덴 말모대학병원의 연구팀은 계피가 음식의 소화를 늦춰 혈당량 상승을 막는다는 연구결과를 미국 임상학회지에 게재했습니다. 그러나 이 연구결과로 인해 당뇨환자들의 치료를 위해 계피를 처방해야만 하는 것은 아니라고 합니다. 우리가 건강 식품으로 가정에서 챙겨 먹는 정도면 될 것 같습니다.  계피는 아밀라아제를 억제하여 당분 소화를 느리게 하고, 혈당을 천천히 오르도록 돕는 작용을 합니다. 실제로 혈당 조절 건강식품에 계피추출물이 함유된 것들이 많이 있습니다.  계피의 효능 1. 항균 작용 : 계피는 대장균, 헬리코박터, 결핵균, 녹농균, 살모넬라균, 포도상균, 호흡기 감염을 일으키는 다양한 박체리아 균, 가강 칸디다 균에 항항균 작용을 하는 활성 갇오가 나타났다는 보고가 있습니다. 2. 해충 방지 : 계피가 해층을 방지하는데 좋다는 사실은 잘 알려져 있습니다. 또한 모기를 퇴치하는데도 효과가 있습니다. 3. 혈당 조절 : 계피의 성분이 탄수화물 대사에 관여하는 효소의 활성을 억제, 식후 장내 포동당 흡수 감소, 포도당 대사 자극, 글리코겐 생성 억제, 인슐린 분지 촉진등에 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.  4. 아로마 효과 : 많은 사람들이 계피의 향기를 통해 긴장을 풀고 안정감을 느끼는데 도움을 받고 있습니다. 5. 항산화 효과 : 계피는 강력한 항산화 효과를 제공하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 늦추는데 도움을 줍니다.  6. 항염증 작용 : 계피는 항염증 작용을 가지고 있어 관절염, 류마티...