덥고 습한 여름 집에서도 식중독에 걸리는 사람이 적지 않습니다. 식중독하면 흔히 여러사람들이 모여 단체로 식사하는 잔치나 식당의 음식을 생각하지만 가정도 안전하다고는 할 수 없습니다. 다음으로 식중독의 원인과 대처 방법에 대해 알아보겠습니다. 식중독이란 식중독이란 음식을 잘못 먹어 탈이 나는 것입니다. 그 원인으로는 다음과 같습니다. 여름에는 특히 세균성 식중독이 많습니다. 1. 세균에 의해 오염된 음식을 먹어서 생기는 세균성 식중독 2. 독버석, 복어알 등을 먹어서 생기는 자연독에 의한 식중독 3. 농약 중금속 등 화학 물질에 오염된 음식을 먹어 생기는 화학성 식중독 대표적 세균성 식중독 ◆살모넬라 식중독: 균에 오염된 육류나 계란, 메추리알 등을 먹은 지 8~48시간 후 발병합니다. 또한 익히지 않은 육류와 달걀, 저온 살균하지 않은 우유, 오염된 해산물이나 청과물 등 균에 오염된 음식 섭취로 걸리게 됩니다.배꼽 주변이 아프고 설사가 납니다. 38도 전후의 미열이 생기기도 합니다. ◆장염비브리오 식중독: 균이 있는 어패류를 먹은 뒤 10~18시가 내에 발병합니다. 상복부가 아프고 심한 설사가 납니다. 대부분 2,3일 지나면 회복되지만 설사가 심하면 위험하므로 병원에 가야 합니다. ◆황색포도상구균 식중독: 사람의 피부에 기생하는 균이 손을 통해 음식에 오염되고 이 음식을 먹으면 걸리게 됩니다. 3시간 후 심한 구토를 하게 됩니다. 대부분 이틀 안에 회복이 됩니다. ◆병원성 대장균 식중독: 부패한 음식이나 물을 먹고 12~24시간 뒤 설사,복통이 생기거나 12~74시간 뒤 설사, 혈변 등이 나타납니다. ◆0157대장균 식중독: 병원성 대장균 식중독의 일종으로 상한 햄버거 주스 등을 먹고 1~9일 후 배가 뒤틀리면서 설사가 납니다. 환자의 2~7%는 감염 4~15일 뒤 적혈구가 쉽게 파괴되고 체내에 노폐물이 쌓여 콩팥이 망가지는 '용혈성 요독 증후군'으로 진행이 되어 위험합니다. ◆캠필로박터 식중독: 균에 오염된 육류와 닭고기,우유 샐러드 등...